od 2008 spolumajitel a šéfkuchař restaurace Chateu St.Havel v Praze. od 2010 spolumajitel Fresh Food Catering. 2005–2015 kuchař a moderátor televizní pořad Kluci v Akci. 2006–2008 šéfkuchař Perfect restaurant&catering. 2004–2006 šéfkuchař Dahab restaurant. 2003–2004 kuchař restaurant Rybí trh. . Bramborový štrůdl s kokosem a jablky. Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které dáme na 1 hodinu do lednice. Pak jej rozválíme na tloušťku asi 1/2 cm, posypeme nastrouhanými jablky, kokosem, kakaem, rozinkami a podle chuti cukrem. Stočíme, jako klasický závin, potřeme vajíčkem a pečeme dorůžova. Pomocí utěrky srolujeme těsto do závinu. Tažený štrúdl podle babičky přendáme na plech, potřeme rozpuštěným máslem a pečeme při 180 °C asi 35 - 40 minut. Po upečení znovu potřeme máslem a pocukrujeme. Tažený štrúdl podle babičky nakrájíme a můžeme podávat. Maminčin tažený vývar. Hovězí kosti vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Var zmírníme, sebereme pěnu, přidáme koření a táhneme 12 hodin, poté přidáme očištěnou zeleninu, buď vcelku nebo nakrájenou na větší kusy, a táhneme další dvě hodiny. Vývar scedíme, zeleninu (kromě cibule, tu 2022 13:18. finneta: když podle bodu 1 postupu "vše zamícháme", bylo by dobré v surovinách oddělit ty na náplň - přece do těsta nevmícháme i strouhanku, jablka, další cukr, skořici a rozinky. A souhlasím i s casinem a P.Janáčkem, že v názvu by se nemělo vyskytovat slovo "TAŽENÝ", když je jen vyválený. Když hledám pivní šrůdl pivni recepty štrůdl nejlepší recepty jablkovy strudl recepty-strudl. Suroviny: mouka hladká, tuk, pivo světlé, jablko, strouhanka, rozinky, skořice, cukr, máslo. Z mouky, piva a tuku vypracujeme na vále vláčné těsto. Když se lepí, přidáme ještě trochu mouky. Vytvoříme bochánek, podsypeme moukou a na 30 min….

kluci v akci tazeny strudl